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부추 오징어전 만드는 법 | 술안주로 최고죠!

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부추 오징어전 만드는 법 squid pancake recipe 비가 오거나 흐린 날씨에는 왠지 모르게 전이 먹고 싶어지는 것 같아요 막걸리도 함께 곁들이면 너무 좋죠 오징어와 부추 그리고 채소를 듬뿍 넣어 더 맛있게 부쳐냈어요 :) 모든 재료를 다져서 넣으니 모양 잡기도 쉽고요 그럼 저랑 같이 만들어 보실까요? 재료 준비와 만들기 1인분 기준 오징어 1마리, 소금 한 꼬집, 후추 조금 밀가루 3 큰 술, 계란 1개, 부추 조금 양파 반 개, 당근 조금, 청양고추 1개 (취향껏) 1 먼저 오징어를 잘게 다져줍니다. 잘게 다져 넣으니, 오징어가 빠져나가지 않고 좋아요 2 부추, 당근, 양파 반개 청양고추 도 다져줍니다 저는 매콤한 걸 좋아해서 청양고추를 추가했어요 3 소금과 후추를 넣고, 밀가루 3스푼을 넣어줍니다 (소금 간은 생략하셔도 됩니다 ) 4 계란을 한 알 톡 깨뜨려 넣어줄게요 반죽이 잘 뭉치고 더 고소해져요 5 모든 재료가 준비되었으니 잘 섞어 줍니다 6 잘 섞어준 재료들을 달궈진 팬에 기름을 두른 후 동그랗게 부쳐 줍니다 크게 부치면 부서질 수 있어서, 작게 작게 부쳐줘요 7 한쪽 면이 어느 정도 익었다면 뒤집어서 반대편도 익혀줍니다 오징어는 금방 익어요 8 짜잔! 이렇게 앞뒤로 노릇노릇하게 익으면 부추 오징어 전 완성! 정말 간단하죠 ^^ 냉동실에 있는 오징어로 비 오는 날, 흐린 날, 눈 오는 날 간단하게 휘리릭 오징어 ...

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