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정월대보름 음식 약밥 만드는 법 전기밥솥으로 만들기

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약밥 만들기 yakbab recipe 벌써 정월대보름이 찾아왔네요~ 한 해가 정말 휙휙 지나가는 기분이에요 오늘은 정월대보름을 맞이해서 집에서 간단하게 전기밥솥으로 약밥 만들기를 해보도록 할게요 만드는 법 간단해요! 그럼, 같이 만들어 볼까요? 재료 준비와 만들기 4인분 기준 찹쌀 4컵, 물 4컵, 흑설탕 1컵 (종이컵 계랑) 진간장 5 큰 술, 계핏가루 1 큰 술 밤 10개, 대추 10개 (밤과 대추는 더 넣어주셔도 됩니다) 1 먼저 찹쌀 4컵을 물에 불려줍니다 30분에서 1시간 정도 불려준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다 2 대추는 반을 갈라 씨를 제거해 줄게요 대추씨를 꼭 잡고 쑥 뜯어주면 됩니다 3 씨를 제거한 대추는 돌돌 말아준 뒤 썰어주면 모양이 예뻐요 ㅎㅎ 2/3은 약밥에 넣고, 나머진 고명으로 올려줄게요 4 밤은 먹기 좋게 4등분 해줄게요 반으로만 갈라줘도 괜찮아요 5 이제 약밥의 밥 물을 만들어 줄 건데요 물 4컵, 진간장 5 큰 술, 계핏가루 1 큰 술 흑설탕 1컵을 넣어줍니다 저는 사탕수수 원당을 사용했어요 6 고루고루 섞이도록 잘 저어줍니다 제가 사용한 계핏가루는 너무 고와서 그런지 잘 섞이지 않더라고요 ㅠㅠ 7 불려둔 찹쌀 4컵을 넣고 손질해둔 밤과 대추를 넣은 다음 만들어 둔 밥 물을 넣어줄게요 8 재료들이 잠길랑 말랑할 정도로 밥 물을 넣어주고 잘 섞어줍니다 찹쌀과 물의 비율은 1:1입니다 밥솥을 넣고 백미...

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