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에그노그 티라떼와 초콜릿

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그냥 마셔도 맛있는 에그노그가 만들어졌으니 이제 응용 메뉴를 만들어야겠죠? 에그노그 집에서 만드는 레시피 에그노그 (eggnog) 들어보셨나요? 에그노그(eggnog)우유나 크림, 휘저은 달걀, 설탕, 넛맥(nutmeg)을 넣어 ... blog.naver.com 에그노그를 활용한 <루몽맘>님의 에그녹 티라떼를 응용한 메뉴와 카카오 파우더를 넣어 쇼콜라처럼 진한 에그노그 초콜릿을 만들어 볼게요. 에그노그 티라떼 Eggnog Tea Latte [재료] 300ml 에그노그 150ml 홍차 2g 뜨거운 물 150ml 유기농 비정제 설탕 1티스푼 토핑용 시나몬 파우더 조금 [만들기] ㅁ 홍차 2 티스푼을 티(tea) 망에 담고 ㅁ 뜨거운 물 150ml를 붓고 4~ 5분 동안 우려요. ㅁ 찻잎을 제거한 후 유기농 설탕 1티스푼을 넣고 잘 녹여주세요. ※ 달지 않게 마시려면 설탕을 줄여주세요. ㅁ 에그노그는 전자레인지에 30초~ 1분 데워 전동 거품기로 거품을 내 준 후 가득 부어주세요. ㅁ 음료 위에 시나몬 파우더를 망에 넣고 솔솔 뿌려주면 '에그노그 티라떼' 완성이에요. 에그노그 티라떼 에그노그에 달콤한 맛이 있기 때문에 티 우린 물에 설탕을 넣지 않아도 좋고 찻잎의 양을 늘려 더 진한 티라떼를 즐길 수 있어요. 집에 있는 홍차 티백, 잎차 아무거나 우리고 에그노그가 워낙 묵직한 음료라서 차(Tea)를 물에만 우린 후 바로 섞으셔도 맛있어요....

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