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[CHRISTMAS] 크리스마스 모닝 샌드위치 트리로 즐기기

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☆ Merry Christmas ☆ 화이트 크리스마스는 아니지만 햇살이 참 좋은 샤이니 크리스마스에요 :) 오늘 아침은 가스불에서 좀 멀리 떨어지고 싶은 날이라 에그 포테이토 샌드위치 만들어 가볍게 먹었어요. 크리스마스 모닝 샌드위치 트리 레드페퍼 & 파슬리 샌드위치 크리스마스 모닝 샌드위치 트리 [재료] 식빵 2장 삶은 감자 1/3개 (약 70g) 삶은 계란 1개 (약 60g) 마요네즈 3스푼 (약 45g) 생크림 1스푼 소금 1/3 티스푼 통후추 약간 * 데코용 재료 레드페퍼 6개 파슬리 플레이크 조금 삶은 계란, 삶은 감자를 포크로 곱게 으깨주고 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요. 생크림을 1스푼 정도 넣어주면 에그 포테이토가 더 부드러워지는 제가 좋아하는 시크릿 레시피에요:) 에그 포테이토를 티스푼으로 조금 먹어 본 후 간을 보고 소금의 양을 조절하면 되고, 통후추를 갈아 넣어주세요. 식빵은 가장자리를 잘라서 흰색 빵 부분만 남기고, 식빵 한 면 전체에 에그 포테이토를 듬뿍듬뿍 올리고 나머지 식빵 한 장으로 덮어 주세요. 가로로 놓고 반을 자르고, 그 반을 대각선으로 잘라 총 4조각으로 잘라주세요. 저는 그냥 잘랐지만 랩을 씌워 냉장고에 잠시 두었다가 잘라주면 더 쉽고 예쁘게 자를 수 있으니 꼭 그 방법으로 자르는 방법을 추천드려요. 삼각형 샌드위치 두 조각은 레드 페퍼를 3개씩 콕콕 박아주고, 나머지 두 조각에는 건조 파슬리 가...

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