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리리푸드 타히티 바닐라빈 넣은 마들렌 구워서 홈베이킹했어요~홈베이킹재료

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안녕하세요 비앙카예요ღ 인님들 제가 요즘 홈베이킹에 빠졌어요. 포스팅도 하나씩 하나씩 올릴 예정이니 놀러와주세요. 오늘은 타히티 바닐라빈 넣은 마들렌을 구워볼 예정입니다. 오늘 디저트의 메인 재료인 타히티 바닐라빈 25g 프리미엄고메 8줄기가 들어있어요. 리리푸드 바닐라빈 향도 너무 좋고 촉촉하고 상태가 엄청 좋습니다. 타히티 바닐라빈이란? 크림브륄레나 바닐라 페스트리 크림 또는 커스터드 같은 크림 디저트를 만들때 아주 좋은 재료예요. 바닐라 쿠키나 바닐라케이크에 최적화 된 재료로 과일 디저트와도 잘 어울린다고 해요. 이런 디저트류 뿐만 아니라 시럽,젤라또,아이스크림,엑스트랙 에 사용가능합니다. 바닐라빈 재배지역은? 타히티와 파푸아 뉴가나아 지역입니다. 바닐라빈 보관방법은? 냉장고에 넣으면 바닐라빈이 딱딱해지고 바닐라빈의 오일이 말라버리고 건조해지니 직사광선을 피한 서늘하고 어두운 곳에 보관하시는 게 좋습니다. 밀봉 잘되는 유리나 항아리에 넣어두는게 좋고 보관 최적온도는 15~25도입니다. 타히티 바닐라빈 양끝을 잘라줍니다. 바닐라빈 가운데를 갈라줍니다. 야무지게 긁어봅니다. 타히티 바닐라빈을 갈라준 다음 칼로 밀어내면 속에 있는 바닐라빈 씨가 나온답니다. 잘 모은 바닐라빈씨 바닐라향 폴폴나서 손질하는 동안 참 행복했어요. 바닐라빈 마들렌 재료 밀가루 Flour 50 베이킹파우더 Baking powder2 계란 Eggs 1 바닐라빈 ...

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