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바싹 크리스피 삼겹살 만드는 방법 레시피

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바싹 크리스피 삼겹살 안녕하세요^^ 오늘은 크리스피 삼겹살 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 굉장히 간단한 레시피에요! 겉바속촉 삼겹살인데 오빠가 어디서 보고 만들어보자해서 호다닥 만들어봤어요ㅋㅋ 재료 삼겹살 1줄 소금 후추 기름 준비할 재료도 딱히 없죠? 고기만 있으면 된다는! 1. 제일 중요한 삼겹살을 손질해볼게요! 저는 마트에서 세일하는 삼겹살 1줄을 사왔어요. 얇개 썰린 삼겹살 말고 통으로 된 삼겹살이에요. 2. 너무 양이 많기도하고 두께를 일정하게 맞추기 위해서 지방을 따라서 쭉 잘라줬어요! 저희는 고기 손질하는 법을 잘 몰라서 손이 가는대로 잘랐어요ㅋㅋ 자른 부분은 나중에 찌개 넣어 먹기!^^ 3. 다음은 양쪽으로 칼집을 내줘요! 벌집모양으로 내주고 윗부분은 잘 안 잘리니까 손 조심하세요! 한쪽으로 쭉 내주고 돌려서 반대쪽으로 잘라서 이런 벌집 모양으로 잘라주세요! 그리고 반대로 뒤집에서 똑같이 벌집모양으로 잘라주면 됩니다! 4. 넓은 면에 기름과 소금을 펴발라주세요! 저는 집에 있는 그냥 올리브오일을 사용했어요. 소금도 그냥 막 뿌리는 천일염이요!ㅋㅋ 골고루 잘 발라주세요~ 5. 잘 발라준 고기를 비닐팩에 넣고 공기를 쭉 뺀 다음에 묶고 냉장고에서 30분간 숙성해주세요. 6. 숙성이 끝난 고기를 에어프라이어에 넣고 180℃에서 20분 조리해주세요. 꺼내고 한 번 더 조리할건데 고기 두께를 잘 생각하셔야해요! 엄청 엄청 두...

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