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강식당 짜장떡볶이 짜장소스 레시피만 알면 금방이야

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오늘 우리 아들램들 방학했어요. 지난 주말 아이들 방학 동안 먹을 상비 식품 냉장실, 냉동실 가득가득 넣어두었는데 역시.. 겨울방학보다 여름방학이 덥고 습해서 그런지 더 고난의 기간이라는... 무더운 여름 아이들 삼시세끼에 간식까지 챙겨주려면... 최대한 한 번에 금방 끝나는 게 좋은데 요즘 핫한 강식당 레시피 중 강식당 짜장떡볶이 완전 개꿀!! 짜장소스만 만들어 두면 그때그때 짜장소스만 넣어 떡볶이 만들어 주면 되니까 10분이면 만들겠더라고요. 강식당 짜장떡볶이를 만들려면 일단 강식당 짜장소스부터 만들어야 하는데요. 한번 만들면 총 떡볶이떡 한 봉지 기준 3번 해먹을 수 있더라고요. 아예 짜장소스만들어서 한번 해먹고 소분해서 냉동실에 넣어두었는데 캠핑요리로 강식당 짜장떡볶이 만들어도 좋겠더라는... 시중에 파는 춘장은 한 봉지에 300g 들어 있는데요. 그래서 그런지 강식당 레피시에서도 기준이 춘장 300g 기준이더라고요. 양파는 종이컵 계량 기준 3컵인데 양파 두 개 썰었고요. 대파는 1컵 전 대파 두 개 정도 썰었어요. 그리고 돼지고기 다짐육으로 300g이 필요해요. 웍에 식용유를 1컵을 넣고 살짝 달궈주세요. 그리고 썰어둔 대파를 넣고 설탕 한 컵을 넣어주세요. 설탕이 녹으면 돼지고기를 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶아주세요. 그다음으로 양파, 간장 1/3컵, 생강을 2/3스푼 넣어야 하는데 전 생강 대신 생강술 3스푼 넣었어요...

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