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김치찌개 맛있게 끓이는법 맛없는 김치도 OK

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기름진 음식만 줄곧 먹었더니 칼칼한 게 당기더라고요. 집에 정말 맛없는 김치가 있었는데 그냥 꺼내 두면 아무도 안 먹는 김치였거든요. 어떻게 할까 싶어 무난하게 김치찌개로 끓였는데 맛없는 김치로 맛있게 김치찌개 끓이는 법 알려드릴게요. 김치찌개는 일단 김치가 맛있으면 90%는 맛보장 되는 메뉴인데요. 집에 남아 있는 김치가 맛없는 김치라면? 살짝 조리할 때에 몇 가지 더 넣어주면 맛있는 김치찌개로 만들 수 있어요. 작년에 지인분이 주셨던 김장김치인데 김치가 우리 가족 입맛에 맞지 않아 줄곧 꺼내 식탁에 올려도 손이 안 가는 김치였어요. 버리긴 너무 아까워 김치찌개 전용 김치로 사용했는데 마지막 포기였답니다. 먹기 좋은 크기로 김치를 잘라주시고요. 냄비에 썰어둔 김치와 돼지고기를 넣고 한번 달달 볶아주세요. 김치찌개 할 때에 돼지고기는 비계가 좀 있어야 더 맛있는데요. 살코기 부위가 많고 비계가 적다면 식용유 등 집에서 사용하시는 기름을 두세 스푼 넣어 볶아주세요. 두부와 대파도 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요. 달달 볶다가 고기가 어느 정도 익으면 물을 부어 주시는데요. 이때에 맹물보단 쌀뜨물이 좋아요. 맛있는 김치로 만든다면 맹물을 넣어도 좋은데요. 맛없는 김치로 김치찌개 만들 때에 쌀뜨물을 넣으면 김치 군내도 잡아줘 훨씬 좋아요. 팔팔 끓이다가 중불로 줄여 10분 정도 더 끓여주세요. 대파와 다진 마늘을 1스푼 넣어주시고요. 참치액...

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