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불고기 단호박 샐러드 가볍게 고기는 대림토종한우마을 에서

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태풍 피해 없이 잘 지나갔나요? 2000년대 이후 역대급 바람을 몰고 온다고 해서 저도 초긴장 상태로 베란다 창틀에 우유갑 끼워놓고 준비했는데 아침에 일어나니 세상 고요하더라고요 남편님이 나이 들수록 걱정만 늘었다며.... (유비무환이라고 하고 싶다.) 요즘 단호박에 꽂혀가지고 정말 하루에 한 통씩 먹게 되는 것 같아요. 더워서 집에서 고기 굽기는 좀.. 당기지 않아 가볍게 불고기 양념해서 단호박과 샐러드처럼 즐겼더니 너무 맛있게 먹었어요. 신림동정육점 대림토종한우마을 고기 세트예요. 삼겹살, 불고기, LA갈비 세트라 캠핑 갈 때 가져가도 좋겠더라고요. 대림토종한우마을 서울특별시 관악구 대학5길 18 1층 대림토종한우마을 근처에 사시는 분들은 바로 구입해도 좋겠더라는... 진공팩 포장이 되어 있어 4인 가족 기준 한 팩이면 한 끼 먹겠어요. 단호박은 에어프라이어로 구울 거예요. 반을 잘라 씨를 제거하고 밑동과 꼭지를 잘라주세요. 취향껏 썰어주는데 전 두툼하게 썰었어요. 에어프라이어에 넣고 185도로 15분이면 맛있게 익어요. 단호박의 두께에 따라 다르니 10분 돌리고 확인하며 추가하시면 될 것 같아요. 불고기는 키친타월을 이용해 핏물을 제거해 주세요. 불고기 양념은 600g 기준 생강술 1, 다진 마늘 0.3, 간장 3, 올리고당 1.5스푼, 후추 약간을 넣어 잘 버무려 주세요. 양념을 진하게 하지 않고 양을 조금씩 줄여 심심하게 했...

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