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캠핑요리 우대갈비 맛있게 굽는 법 캠핑고기는 오마이미트에서

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정말 지긋지긋한 주말 장마가 끝나고 드디어 맑게 갠 주말이었어요. 미세먼지도 없어서 정말 캠핑하기 너무 좋았다는! 거의 한 달 만에 바베큐라 고심해서 고른 캠핑요리 우대갈비 너로 정했닷!! 우대갈비는 구울 때부터 시선 집중이 되는 캠핑요리인데요. 눈으로 맛보고 맛으로 반하는! 고기가 두껍기 때문에 시즈닝과 불 조절이 중요해요. 앵거스를 인정받은 탑 초이스 등급의 6~8번 갈빗대로 만들어진 우대갈비로 선택했고요. 캠핑고기는 오마이미트에서 구입했어요. 아이스팩도 넉넉하게 들어 있고 버터와 스테이크 시즈닝도 추가로 구입할 수 있어요. https://smartstore.naver.com/ohmymeats/products/5417896199 캠핑필수템! 우대갈비 : OH MY MEATS 앵거스 인증 6.7.8 우대갈비 smartstore.naver.com 캠핑 전날 냉장실에서 냉장 해동 후 아이스박스에 담아왔는데요. 우대갈비는 빼가 붙어 있는 캠핑고기라 포장이 잘못되면 찢겨 핏물이 새어 나올 수도 있는데 아주 깔끔하게 포장이 잘 되어 있어 좋았어요. 일단 고기는 키친타올을 이용해 핏물을 깨끗하게 꾹꾹 눌러가며 닦아주세요. 스테이크 시즈닝은 양이 적어 나중에 소스로 찍먹 했고요. 기존에 가지고 있던 시즈닝을 이용해 촵촵!! 넉넉히 뿌려주세요. 그리고 손으로 비벼주기도 하고 톡톡 두드려 주기도 하며 6면 모두 골고루 시즈닝을 넉넉히 발라주세요. ...

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