Loading...

굴비요리 고구마줄기 넣어 굴비조림 f. 영광굴비선물세트

프로필 이미지

요즘 날씨 너무 덥네요. 장마 끝나고 나니 숨이 턱턱 막힐 정도로 더워서 예전엔 에어컨 없이 어떻게 살았었나 기억이 나지 않을 정도로 매일매일 에어컨에 의지하게 된다는.. 굴비요리는 기본적으로 굴비구이를 가장 많이 하고 먹게 되는데요. 굴비구이 다음으로 많이 하는 게 굴비조림이예요. 생선조림에 들어가는 무가 정말 맛있는데 여름엔 무가 맛이 별로라 고구마줄기와 함께 넣어 굴비조림 했어요. 굴비 하면 영광이죠. 영광굴비선물세트는 굴비 사이즈에 따라 다양한데요. 크기가 커질수록 가격은 훨씬 차이가 많이 나죠. 집에서 먹기 쉬운 가정용 사이즈로 굴비조림 했어요. https://smartstore.naver.com/haidee 바다보물선 : 네이버쇼핑 스마트스토어 저희 바다보물선 한 곳에서 굴비,멸치,냉동생선, 젓갈,반찬까지 모두 구입하실 수 있습니다. smartstore.naver.com 머릿 쪽에 다이아몬드 표시가 있어야 국산 조기로 만든 굴비 인건 다들 이제 많이 아시더라고요. 굴비는 일단 손질을 먼저 해주시는데요. 지느라미와 비늘을 제거해 주세요. 요즘 무가 맛있는 철이 아니라 고구마줄기만 넣을까 싶다가도 조림엔 무 아니겠어요? 그래서 무도 썰었어요. 무는 익는 시간이 오래 걸리기 때문에 너무 두껍게 썰면 요리시간이 길어져요. 요즘같이 더운 날엔 불앞에 있는 시간을 최소화해야죠. 그렇다고 너무 얇게 썰면 무가 부서지기도 하고 푹~ 익은...

Top