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소고기 유부초밥 만들기 한우는 고기쇼핑몰 에서

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보통 점심은 간단하게 만들어주게 되는데요. 특히 날이 오늘은 저녁부터 비가 온다고 해서 꿉꿉하기도 하고 유부초밥 만들기 했어요. 간단하게 시판용 유부초밥 세트로 만들었는데 거기에 소고기를 더해 소고기 유부초밥 만들었더니 아이들이 더 잘 먹더라고요. 항상 양질의 한우를 저렴한 가격에 빠르게 받아 볼 수 있어 재구매율이 높은 고기쇼핑몰 나비한우에서 항상 소고기는 구입하는데요. 이번에 다짐육과 더불어 캠핑 가서 먹을 거랑 국거리라 함께 구입했어요. 한우는 비싸다고 생각하시는 분들이 많은데 나비한우는 농협 직거래로 질 좋은 한우를 반값에 구입할 수 있어 이미 입소문이 많이 난 고기쇼핑몰이에요. 다짐육은 오프라인에서 구입해도 마찬가지인데요. 구입 후 바로 요리하지 않으면 핏물이 살짝 고여요. 그럴 때 바로 볶거나 하지 마시고 체반에 받쳐 흐르는 물에 살짝 헹궈 탈! 탈! 물기를 털어내고 사용하시면 좋아요. 소고기 유부초밥 만들기 할 때 소고기 다짐육을 사용했는데요. 유부초밥 24개 기준 300g 정도 하시면 적당해요. 참기름 반스푼, 올리고당 1스푼, 생강술 1스푼, 소금 두꼬집, 후추약간 넣어 밑간을 먼저 해주세요. 생강 술은 없으면 패스하셔도 되고요. 요리술이나 소주 등으로 대체하셔도 좋아요. 후라이팬을 먼저 달구지 마시고요. 밑간해둔 소고기를 올려주세요. 달군 팬에 다진 고기를 올려 볶으면 고기가 익으면서 서로 엉겨 붙어 덩어리가 지기 ...

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