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전복회 손질 활전복으로 맛보는 전복요리

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우리 집 둘째 아들램은 식탐이 거의 없어요. 특히 고기는 정말 다섯 조각은 먹어야 한다며 정해두고 먹일 정도로 좋아하지 않아요. 항상 채소나 나물 반찬을 가장 좋아하는데요. 그 녀석이 채소 빼고 좋아하는 몇 안 되는 식재료가 생선과 전복이에요. 특히 전복은 정말 너무 좋아해요. 전복장, 전복 버터구이는 물론 이젠 전복회도 우리 집에서 제일 잘 먹는듯싶어요. 완도에서 직접 잡아 선별한 전복으로 전복회 손질해서 먹었더니 더 싱싱해서 그런지 잘 먹더라고요. 혼자 4마리는 뚝딱!! 해치워서 정말 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋ 초장에 찍어도 맛있고요 마늘 기름장 만들어 찍어 먹으니 그것도 별미더라고요. 전복은 완도에서 직접 잡아 선별해서 집에서 택배로 편하게 받을 수 있는 해왕수산 전복이에요. https://smartstore.naver.com/godhkdtntks/products/5610502643 [산지직송] 맛남의광장 완도 활전복 1kg 1.5kg 12미 부터 20미 찜 구이용 : 해왕수산 [해왕수산] 완도전복 해왕수산입니다 smartstore.naver.com 폐기물 등을 줄이기 위해 박스 포장 대신 해초 포장으로 발송되는데 전복 밑에 있는 해초는 식용이 가능한 톳이더라고요. 해초 밑으로 아이스팩이 들어 있어 한여름에도 선도 걱정 없이 받을 수 있어요. 자른 미역과 솔과 칼이 함께 있어 전복 손질을 할 수 있는 도구가 들어 있었는데 개인적으로 집...

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