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집에서 즐기는 브런치 ; 블루베리 핫케익 만들기

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너무너무 더운 어제는 꿀같은휴무였어요 가게 정기휴무라서..ㅎㅎ 더위에 일찍 일어났더니 너무 배가 고파서 집에 뭐가 없어서 대충 만들게 뭐있나 하다가 블루베리 핫케익을 만들었어요.. 휴무라 여유있게 촬영하며 만들어 먹은거 같아요..ㅎㅎㅎ 큰 난관은 바로 우유가 없다는..😱 그래서 대체로 생크림과 요거트를 넣고 만들었어요 맛있어서 다행이예요..ㅎㅎ 블루베리 핫케익 만드는 방법 (2장 분량) 재료 핫케이크 믹스 1컵(250ml) 달걀 1개 생크림 40ml 요거트 80ml 블루베리 1/3cup 버터 40g(20g은 굽는용도 나머진 먹을때 얹어먹었어요) *냉동블루베리 사용했어요 *농도에따라 재료를 가감하세요 허접하지만 영상을 참고햐주세면되요!!! 블루베리와 버터를 제외한 모든 재료를 잘 섞어주세요 버터를 달궈진팬에 녹이고 키친타올로 버터를 닦아내세요.(완전히 닦는게 아니라 전체적으로 펴지게 문질러준다는 생각으로 해주세요) 약불에서 구워주세요 반죽을 붓고 위에 블루베리를 얹어주세요 반죽에서 기포가 올라오면 뒤집어주세요 반대쪽을 뒤집개로 끝부분을 살짝들어 노릇하면 완성이요 ㅎㅎㅎㅎ 핫케익 믹스하나면 여느 브런치카페 필요 없어요!!! 이거 너무 맛나요~ 크림치즈 얹어 먹어도 맛날거 같아요. 냉동 블루베리로 만들어도 블루베리가 톡톡 터지는게 너무 맘에들어요... 생블루베리면 더 맛날듯용 우유가 없어서 당황 했지만 잘 마무리 지어 다행이네요.ㅋㅋㅋ ...

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