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집에서 만드는 햄 ; 닭가슴살로 닭고기 햄만들기

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닭가슴살로 햄을 만들어봤어요 샌드위치에 넣어먹거나, 샐러드에 곁들여도 좋아요 이번에는 샐러드에 얹어서 먹었어요 남은 절반은 샌드위치 만들어 먹으려구요! ㅎㅎㅎㅎㅎ 만들어두면 여러가지로 응용이 가능하답니당~~ 그냥 먹는 닭가슴살이랑 다르게 허브등을 넣을수있어서 맘에 들어요. 그냥 닭가슴살만 먹는거보단 먹기도 좋아요 ㅎㅎㅎ평소에도 닭가슴살 레시피 자주 올렸었는데 요즘 도시락을 안싸서 그런지 오랜만에 올리는거 같네요..ㅎㅎ 닭가슴살 햄 만드는 방법 재료 닭가슴살 1덩이 소금 1작은술 (옵션) 좋아하는 허브 글래드 매직랩 필수예요~~~!!! 닭가슴살을 두께가 일정하게 펴주세요 소금을 앞뒤로 골고루 바른다음 그대로 10분을 두세요. 물기가 생길거예요. 물에 한번 헹구고 물기를 제거해주세요 글래드랩위에 닭가슴살을 두고 허브와 후추를 뿌려주세요. 잘말아주세요. (전 위생봉투에 한번 감싼다음 글래드 매직랩으로 돌돌 말았어요) 땅땅하게 말아서 끓는 물에 넣고 10분 끓여주세요 10분이 지나면 불을 끄고 뚜껑 덮어서 두시간을 그대로 두세요 두시간 뒤에 건져서 비닐을 제거해주세요 더 얇게 잘라도 되지만..ㅋㅋㅋ 전 두툼한게 좋아서 큼직하게 잘라줬어요 냉장보관으로 3~4일 보관 가능해요~!! 딸기 남은거랑 양상추랑 치즈 넣고 렌치드레싱 뿌려줬어요!! 아침부터 든든하게 샐러드를 닭가슴살 햄 넣어서 먹었줬어요~ 이거저거 잔뜩 넣어서 만드니 엄청 푸짐해보이네요...

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