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집에서 만드는 스프 레시피 ; 양송이 스프 만들기

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오늘 올릴건 양송이 스프 레시피예요. 지금은 육지지만 밀린 폿팅을 해야하니.. 하하하하 냉장고 털기의 마지막 메뉴는 바로 양송이 듬뿍 넣은 양송이 스프거든요 평소라면 생크림이랑 버섯도 두종류는 더 넣을텐데 말이죵...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 냉장고 털이로 만드는거라 냉장고에 있는걸로만 만들었어요~ 근데 사실요~~스프에 우유만 넣고 끓인건 처음인데 끝맛이 훨씬 깔끔한거 같아요! 간단하게 만든건 치곤 너무 맛나게 먹어서요..이번 레시피는 소개해야겠다 싶더라구요. 샌드위치랑 먹기도 좋고 아침 식사 대용으로도 좋아요! 양송이 스프 만드는 방법 (3~4인분) 재료 양송이 2/3팩 양파 1/2개 다진마늘 1큰술 버터 50g 밀가루 2큰술 우유 400ml 야채스톡 1블럭 파마산치즈 1/2cup 소금 후추 약간 *제 계량은 파이렉스 컵 기분이예요 1cup = 250ml 재료를 준비해주셍 양송이는 얇게 썰여주시고, 양파랑 마늘은 다져서 준비해주세요 버터를 절반만 녹이고, 마늘과 양파를 넣고 타지않게 볶아주세요 향이나면서 양파가 투명해지면 불을 약간 낮춰주세요 양파가 브라운 색이 나기 시작하면 버터 나머지를 넣고 녹인다음 버섯을 넣어주세요 버섯에 버터가 코팅 되도록 잘 섞어주세요 버터에서 물이 나오기 시작하면 밀가루를 넣고 좀더 볶다가 가루가 안보이면 우유를 부어주세요 치킨스톡을 넣고 녹여주세요 바글바글 끓기 시작하면 불을 낮추고 파마산 치즈를 넣고 잘 저으면서 ...

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