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홈메이드 백순대 만들기 ; 집에서도 신림동 백순대 먹어보자!

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요즘 순대가 너무너무 먹고싶어서 벼르고 벼르다가 쓱배송으로 순대를 주문했어요!! 그리고 순대를 더 맛나게 먹으려면..ㅋㅋㅋ 야채도 골고루 먹으려면 바로바로 순대볶음이죠~ 뭔가 이렇게 꽂히면 한번 만들어봐야 직성이 풀리거든요. 근데 중요한건 백순대 먹어봐서 어떤건젠 아는데... 맛이 전혀 기억이...ㅋㅋㅋ 너무 오래전에 먹어봐서 그런거 같아요. 근데 뭐 중요한가요? 그냥 먹어서 맛있으면 되죠... 일단 노브랜드 순대 생각보다 맛나네염! 그냥도 렌지로 데워서 먹어봐야겠어요. 백순대 만드는 방법 ( 2인분 기준 ) 재료 순대 500g 쫄면 200g 둘깨가루 4큰술 다진마늘 반큰술 양배추 양파 당근 깻잎 순대 양념 고추장 4큰술, 고춧가루 반큰술, 간장 3큰술, 다진마늘 1작은술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 다진파, 청양고추 * 양념은 맛보고 원하는 양념을 조금씩 가감해주세요!! 야채는 있는걸로 원하는 만큼 개충 준비하면 될거 같아요. 이번에 산 들깨가루는 제가 평소 먹던 거뭇한 들깨가루가 아니네염~ 베이지색인 참깨같았어요... 맛도 조금은 연한 느낌이었어요.. 재료를 준비하고, 순대 양념을 비벼서 만들어주세요. 저는 좀더 달고 짜게 간장이랑 매실청 설탕 좀더 추가해줬어요. 쫄면은 잘 풀어주세요. 모든 재료가 준비되면 들기름에 다진마늘을 볶아주세요. 마늘향이 올라오면 순대랑 쫄면을 넣고 위에 깻잎을 제외한 모든 야채와 들깨를 넣고 같...

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