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청정원 탈리올리니 ; 에그 파스타로 차오면 만들기

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오랜만에 차오면을 해먹었어요 홍콩 에그 누들이 너무 사고 싶지만 배송도 오래 걸리지만.. 일단 배송비가..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 급한데로 비슷한 에그 파스타인 청정원의 탈리올리니로 만들어 먹었어요 식감이 완죤 다른건 아니어선지 나름 만족하며 먹었어요 장아찌 담으려고 사온 셀러리도 있어서 차오면 먹기 안성맞춤이더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 더 얇은 면이면 좋았을텐데 하는 아쉬움도 막상 먹을때는 일도 생각 안나더라구요 에그 파스타 차오면 만드는 방법 (1인분 기준) 재료 탈리 올리니 4덩이 양배추 2장 셀러리 1대 양파 1/4개 차오면 소스 간장 1큰술 설탕 반큰술 다진마늘, 다진생강 1작은술씩 크러쉬드 레드페퍼 약간 후추 약간 야채를 자르고 소스를 준비해주세요 면을 삶아주세요. 저는 4분 삶아줬어요 *면을 삶아주시는데 탈리올리니는 빨리 익어요 별도로 볶아주게도 할거기 때문에 너무 익히면 끊어져서 맛이 없어요 기름 두른 팬에 양파랑 셀러리만 볶아주세요 투명해지기 시작하면 양배추를 볶다가 면을 넣어주세요 면과 야채가 전체적으로 볶아지면 양념을 넣고 가볍게 볶아주세요 마지막으로 후추랑 크러쉬드 레드페퍼를 뿌리면 차오면이 완성되요 양배추를 오래 볶는게 아니어서 아삭하니 식감이 너무 좋아요! 그리고 셀러리와 생강향에 두배로 맛있는~~ 기름에 볶아주는데 느끼하지도 않고 딱이예요 개인적으로 생강을 좋아해서 이렇게 은은하게 생강향나니 더 좋더라구요. 혹, ...

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