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정원이의 푸드박스 / 쉐프의 치킨스톡 ; 환절기에 먹어야하는 치킨 누들 수프 만들기

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요즘 일교차가 제법 나네요. 그래서 이럴때일수록 감기 조심해야죠. 안그래도 코로나로 예민한 시긴데 정말 조심해야 할거 같아요. 그래서 치킨 누들 수프를 만들어 봤어요. 미국에선 감기오면 치킨 누들 수프를 먹는데요. 오래우린 치킨 육수에 만드는 수프를 먹으면 당연히 감기도 똑 떨어지겠죠. 저는 치킨 누들 수프에 청정원 쉐프의 치킨스톡을 넣어줬어요!ㅎㅎㅎㅎㅎ 간단하게 만들었는데도 깊은 맛이 나네요~ 한그릇으로 속까지 다 따뜻해지는것 같아요. 쉐프의 치킨스톡은 국내산 닭고기와 닭뼈를 푹 우려낸 닭육수에 양파, 마늘, 무등을 더해서 야채육수까지 더해진 제품으로 요리에 추가해주는 것만으로도 깊은 맛과 감칠맛을 더해주는 필수 잇템이예요. 집에서 파스타를 만들거나 카레 아니면 볶음 요리에도 조금만 추가해서 음식에 감칠맛도 더할수있어요. 어떤 요리에든 추가해서 음식의 격을 높일 수 있는걸 이번 스프 만들면서 한번더 느꼈어요!! 그리고 이번 수프에는 다진마늘 대신 맛선생 마늘을 넣어줬어요. 그냥 마늘보다 보관도 용이하고 조금만 넣어도 다진마늘이랑 동일한 맛을내서 손쉽게 사용이 가능한거 같아요. 치킨 누들 수프 만드는 방법 ( 2인분 기준 ) 재료 닭가슴살 한덩이 양파 1/4개 샐러리 1/2대 당근 약간 월계수잎 1개 이탈리안 시즈닝 1작은술 다진마늘 1/2작은술 OR 청정원 맛선생 마늘 1/4작은술 쉐프의 치킨스톡 1큰술 물 300~400ml 에그누...

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