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한그릇 요리 / 미나리 레시피 ; 미나리 차돌 덮밥 만들기

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요즘의 저의 근황 및 해먹은것들이 밀리기 시작했네요...흑흑 매장일하며 블로그 하기가 생각보다 많은 에너지 소모가...하하하 꼭 답방 갈거니까 잇님들 저 잊지마셔용..ㅋㅋㅋ 오늘은 만사가 귀찮아도 맛있는게 먹고싶고... 그리고 설거지 최소로 딱인 바로 한그릇 요리를 들고왔어요. 나를위한 먹을거리 투자엔 돈을 아끼지 않는 일인으로.... 체력 딸리는 요즘 뭔가 엄청 맛있는게 먹고싶어서 무지개마트에서 한우 차돌 구입!!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 만들기 쉽고 재료 간단하고 만드는 시간도 매우~~ 짧은 미나리 차돌 덮밥~ 만들어 보아요! 미나리 차돌 덮밥 만드는 방법 ( 1인분 기준 ) 재료 밥 한공기 차돌 50g 연근 약간 미나리 1줄기 양념 간장 한큰술 설탕 한작은술 미림,청주 각 한작은술 후추 약간 미나리는 총총 썰여주세요. 연근은 얇게 잘라 네등분 해주세요. 양념은 잘 섞어놔주세요. 달궈젠 팬에 차돌을 볶아주세요 고기색이 변하기 시작하면 연근과 같이 볶다가 양념을 넣고 졸여주세요. 역불에서 수분을 날리며 굽다가 (종이 호일 덮고 구워줬어요.) 불을 끄고 미나리를 넣고 가볍게 볶아주세요 밥을 담은 그릇에 완성된 미나리 차돌을 얹어주시고 후추를 뿌리면 완성이예요!!! 다른 반찬 필요없는 한그릇 요리 너무 좋아요. 그리고 너무 맛있어요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 연근은 아삭하고 미나리는 향긋하네요. 자꾸자꾸 손이가는 맛이예요. 고기랑 야채랑 한번에 같이 ...

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