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한그릇 요리 레시피 / 장조림 활용레시피 ; 인스턴트지만 괜찮아! 버터 장조림 볶음밥 만들기

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오랜만에 무장아찌를 사면서 통조림 장조림도 구입했어요. 제가 참 좋아하는 음식인 버터 장조림 볶음밥을 만들려구요. 스쿨푸드에서 이거 먹고는 너무 맛나서 자주 만들어서 도시락도 싸서 다녔는데요. 추억의 맛이라고나 할까여?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 보장된맛이라 누구든 선호할만한 메뉴예요. 시판 무장아찌를 구입해서 고추장 양념을 해주는데요. 요렇게 만든 고추장 장아찌는 김밥에 넣어도 맛있고, 라면이랑 먹어도 맛나고, 그냥 다 맛나요..허허허!! 고추장 장아찌 만드는방법 재료; 무장아찌 한봉지, 다진마늘 1작은술, 고추가루 1작은술, 설탕 1작은술, 매실청 반큰술, 고추장 1큰술(수북이) 무장아찌를 꺼내서 채쳐주세요. 양념재료를 썰인 무장아찌에 넣어주세요. 잘 버무려주세요. 그리고 마지막으로 참기름을 약간 넣어주면 완성!!! 이제 메인인 버터 장조림 볶음밥을 만들어 볼께요. 버터 장조림 볶음밥 만드는방법 ( 2인분 기준 ) 재료 장조림 통조림 1개 버터 20g 달걀 2개 밥 두공기 고추장 장아찌 3큰술 달궈진 후라이팬에 버터를 녹여주세요 달걀을 깨넣고 저어서 스크램블해주세요. 장조림을 한캔 다 넣고 국물이 졸아들도록 저으면서 볶아주세요. 국물이 좀 자작해지면 밥을 넣고 잘섞으며 볶아주세요. 밥이 버터 장조림과 골고루 섞였으면 고추장 장아찌를 넣고 가벼게 섞어주세요. 완성!!!! 그릇에 잘담아줬어요~ 두개 들어있는 장조림은 ...

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