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반숙 노른자로 더 고소한 에그샐러드 샌드위치 만들기

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아... 글을 쓰려했는데 크리스마스 내내 딸기롤 만드느라 블로그할 시간도 없었어요... 흐허후허러어어😭 전에 쓰다 만 글을 다시 시작해야겠어여....근데 그게 뭐라 쓰려던건지.. 후훗... 요즘 집에서 남는 시간에는 영화를 자주 보는데요...ㅎㅎㅎㅎ 영화에서 뭘 먹으면 자꾸 저도 먹고싶어지는... 단순한 원리로 달걀을 삶았어요. 일부러 반숙으로 삶았는데 반숙으로 삶으니 더 고소하네요. 제가 반숙 삶는 방법은 노른자가 쪼개면 끈적하게 살짝 흐르는 정도로 삶아줘요. 물이 팔팔 끓으면 냉장고에서 꺼낸 달걀을 넣고 6분 30초를 끓여주세요. 다 끓으면 찬물에 담궈 식힌다음 껍질을 벗겨주세요. 자! 그럼 반숙달걀로 달걀 샐러드를 만들어볼까요? 매셔로 삶은 달걀을 으개주세요. 마요네즈랑 소금 후추를 뿌려서 잘 버무리면 완성이예요. 반숙이라서 좀 찰진 느낌이~ㅎㅎㅎ 이대로 식빵에 넣어 먹어도 맛있고요. 샐러드에 얹어 먹어도 맛나요!! 반짝반짝 너무 맛나보이네여. 빵을 먹기좋게 잘라서 만들어둔 달걀 샐러드를 넣으면 세상서 젤루 만난 초간단 샌드위치 완성이예요. 커피 한잔 내려서 같이 먹었어요. 샐러드에도 얹어서 먹어주고~ 이래저래 다양하게 먹을수있어서 참 좋아요.ㅎㅎ 만든지 한참 지났어서 이게 참 ㅠㅜㅠㅜㅜㅜ 쓸게 잔뜩있었을텐데 말이죠.. 집콕이 길어지면서 저도 쓱배송하는데.. 물건들이 매번 품절이네요.. 냉장고에 뭐 있나 뒤적뒤적해서 밥을 먹어...

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