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집콕이지만 외식처럼 / 건강한 브런치 레시피 ; 홈스토랑 이색 한끼로 좋은 샤와르마 치킨 샐러드 만들기

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요즘 늘 똑같은 집밥이 질리는건 저뿐만이 아니겠죠?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 이거저거 만들어 보려고 하는데요. 이번에 소개해드릴 이색 레시피는 바로 샤와르마라는 이란 음식이예요. 완전 정식 버전은 아니지만 샤와르마 스타일로 재운 치킨으로 샐러드를 만들어봤어요. 요즘 늦게들어와서 자꾸 저녁에 밥을 먹었더니 상콤한 샐러드가 먹고싶더라구요. 그래서 아침 식사로 샐러드를 만들어서 먹어줬어요. 샤와르마는 향신료에 재운 고기를 꼬챙이에 꽂아 구운다음 고개를 잘라서 야채와 같이 밀가루빵에 싸서 먹는 음식인데요. 케밥과 다른부분은 케밥은 재료를 따로 담아나오면 그걸 싸먹는 거고, 샤와르마는 야채와 함께 롤에 싸서 제공된다고 해요~ 거창하게 꼬챙이에 구울수는 없지만 오븐에 구워서 만들었어요..ㅎㅎㅎㅎㅎ 그리고 랩으로 만들 또띠아가 없어서 그냥 먹고프던 샐러드에 얹어서 먹었어요!! 근데 이게 레시피를 올리려고 보니... 일반 집에서는 향신료를 이렇게 다 가지고 계시지 않을거 같아서요..ㅎㅎㅎㅎㅎ 대체로는 일반 카레레가루로 만드는 방법이 있을거 같아요.... 대체 재료는 아래 따로 올릴께요. 샤와르마 치킨 샐러드 만드는방법 ( 2인분 기준 ) 재료 샤와르마 치킨 재료 닭가슴살 1덩이 닭다리살 2덩이(껍질 제거) 올리브오일 3큰술 레몬즙 1큰술 발사믹 1큰술 큐민, 코리엔더, 카다멈, 파브리카 파우더 1작은술씩 소금 1작은술 양파가루, 마늘가루, 터머릭 약간씩 ...

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