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아보카도 레시피 / 초간단 아침밥 메뉴 ; 고소하고 짭짤한 아보카도 덮밥 만들기 ( 🥑아보카도장 만들기 )

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이보카도가 사망 직전이라..ㅋㅋㅋㅋ 뭘해먹을까 하다가 아보카도장을 만들었어요. 이건 일본 레시핀데요. 만들기도 간단하고 맛있고 잘익은 아보카도가 있으시다면 한번 도전을~~~ 제건 좀 많이 익은 아보카도라 좀 부서져서 비주얼은 별로지만 맛은 보장!!! 푹익은 아보카도로 만든게 더 맛있는것 같아요. 물론 식감은 개인차가 있겠지만요. 워낙 아보카도 자체가 맛이랄께 없는 녀석이다보니.. 부드러운 식감이 밥과더 잘 어울리는 그런 느낌적인 느낌이~ 아보카도는 후숙하고 냉장고에 보관하면 그때부터 더이상 익질 않는데요. 안익는대신에 오래 냉장보관해도 상하는건 똑같아요. 예민한 녀석....-_-a 아보카도는 구입시 초록으로 흠이 없는 녀석을 사서 실온에서 2~3일 ( 집이 따뜻하면 하루만에도 후숙이되더라구요 ) 정도 후숙하고 전체가 검어지면서 말랑해지면 랩으로 꽁꽁 써서 지퍼백에 넣어 냉장고에 보관해요. 요녀석도 1월 16일에 사서 후숙하고 냉장고에 들어있던 녀석들이예요~~ 물론 2주안에 먹는게 좋지만.. 전 좀더 지나서.. 거의 3주가..허허허허.. 서론이 길었네요. 자 그럼 잘 익은 아보카도로 아보카도장을 만들어 볼께요! 아보카도 덮밥 만드는방법 * 아보카도장 만드는방법 ( 1인분 기준 ) 재료 아보카도 1개 통마늘 1개 쯔유 60ml 물 120ml 참기름 1큰술 재료를 준비해주세요. *전 보여드리려고 따로 담은거예요. 그릇에 한번에 다 계량해서...

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