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샌드위치 도시락 + 남해 시금치

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 오늘 아침은 신랑이 주문한 샌드위치 도시락.. 부원들끼리 다같이 간단히 먹을일이 있다고 대량 주문하는 바람에 갯수가 많아졌어여.. 전날 저녁에 샌드위치 스프레드랑 속재료들은 미리 준비해두었다가 아침엔 어셈블만 했지여... 아삭아삭 양배추도 한통 씻어서 물기빼두고 샌드위치용 슬라이스햄, 러스보이 피클, 양파링, 토마토 슬라이스 손질해두고 스프레드는 썬드라이드 토마토 페스토와 홀그레인 머스터드 크림마요 2가지 준비했어여.. 치즈는 몬테레이 잭 슬라이스 치즈와 파르마지아노 레지아노 갈아서 준비... 요렇게 포장해서 신랑 들려 보내구여~ 저는 내사랑 아보카도 잘 익은 놈으로 하나 골라 큼직하게 반개 썰어넣고 치즈도 2장, 로메인도 넉넉히 깔아 싸봅니다~ ㅎㅎ 정신 번쩍나게 시원한 망고패션후르츠에이드도 한잔 타서 같이 마셔봅니다... 요즘 남해 시금치 농가들 살리기 운동으로 많이들 주문하시더라구여.. 가격도 싸고 질 좋은 음식 먹으며 좋은일 하는거니 저도 주문했어여.. 5,300원에 시금치 1kg가 무료배송이니 너무 저렴하지여~ 받아서보니 엄청 싱싱하고 잎하나 상하거나 무른것도 없고 양도 푸짐... 엄청 많아 보였는데 데치고보니 또 얼마안되는거같아여.. 꼬다리만 살짝 정리하고 깨끗이 씻어 소금 살짝 넣고 데쳐내 찬물샤워 후 물기 꼭 짜주고여~ 데친 다음에 먹기좋은 크기로 등분해야 데칠때 지저분하지않고 소분 보관할때도 가지런히 정리하기 좋아...

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