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강아지 단호박으로 특별한 날 간식 만들어 줘요

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아시는 분은 아실테지만 저는 한국반려동물아카데미의 펫푸드 교육과정을 거치고 있죠. 펫푸드 자격증을 2달만에 땄는데, 지금은 또 강쥐 베이킹 수업으로 특화과정을 공부하면서 빵과 케잌까지 만들어 주고 있어요. 아카데미는 단발성으로 레시피를 따라하는 원데이 클래스 방식의 공방은 아니고 기초적인 접근부터 전문성을 만들어가는 교육이 이뤄지는 곳이에요. 반려견 영양학과 사료학에 대한 이해부터 하고 강아지 단호박 간식을 만들게 하고 있어서 나중에는 직접 레시피를 개발하여 애견수제간식 창업까지 할수 있도록 과정이 구성되고 있습니다. 펫푸드 실습을 처음 나가서 만든 것은 강아지 단호박 케이크였는데 어떻게 재료를 사용하는지에 따라 다양한 레시피 개발이 가능한걸 알 수 있었어요. 단순하게 보면 쉬운 방식이지만 소화 효율을 고려한 조리가 되어야 하고 한끼를 먹어도 영양 불균형이 되지 않게 탄수화물, 단백질, 지방 비율을 따지며 만들어야 빌로소 건강식이 될수 있구요. 처음에는 저희 보리를 위해서 간식을 만들어 주던 것에 재미가 붙어서 관심을 가지게 되었는데 교육과정 후에는 직접 만든 것을 판매까지 할 수있으니 그 동안 바쁘게 삶을 살아오면서 포기했던 부분들의 취미생활이 되기도 하고, 내가 잘 할수 있는 일을 한가지는 해냈다라는 그 뿌듯함이 생활의 활력소가 ㅎㅎ 아카데미 교육을 접했을때는 이론 학습을 하는 인강 강좌 한편을 미리 체험할 수가 있었는데, 강사님...

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