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쉽게 마파두부 만들기

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마파두부를 만들어보겠습니다. 소스는 시판용으로 사왔답니다. 재료는 양파한개, 돼지고기목살 한덩이, 연두부250g. 모든재료는 1cm보다 약간 작게 썰어놉니다. 양파와 고기와 기름을 두르고 강불로 볶습니다. 지속적으로 웍질 또는 주걱으로 저으면 잘 타지 않습니다. 고기가 거의 익으면 물100ml와 소스를 넣습니다. 아까 자른 연두부도 조심히 넣습니다. 불은 그냥 강하게 놔두셔도 됩니다 색을 조금 더 이쁘게 만들기위해 고춧가루 한스푼, 진간장 한스푼 넣었습니다. 두부 으깨지지않게 살살저어주세요. 충분히 끓으면 이제 완성!! 비싼 마파두부. 집에서 간단히 만들어 먹어보아요.

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