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잡채 만들기

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잡채 만들기입니다. 채소를 순서대로 볶아줍니다. 채소는 밑간 안해도돼요. 당근 파프리카 피망을 넣고 볶다가 양파를 넣고 볶습니다. 다 볶으면 접시에 담아줍니다. 고기는 살짝 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다 살짝 마늘 추가해서 볶다가 고기가 익으면 표고버섯과 목이버섯을 넣고 볶아줍니다. 목이버섯은 미리 물에 불려놓으세요. 그릇에 덜어줍니다. 당면은 삶아줍니다. 주의- 푹 삶진마시고 삶아진 당면을 찬물에 넣지도 마세요. 간장으로만 간해줍니다. 그리고 설탕넣어 맛을 더 좋게 만들고 참기름 뿌려주면 끝. 소금은 안넣습니다. 면에 간을 맞췄으면 그 위에 채소랑 버섯 고기를 얹고 무쳐주면 됩니다. 참깨도 넣어주시면 좋아요 😁 쉽죠? #잡채 #잡채만들기 #집밥 #반찬 #명절음식 #당면

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