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부산 깡통시장 이가네3대천왕떡볶이 와 부산물떡의 맛 !

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부산 부평동 깡통시장 중앙통로를 지날쩍마다 사람들이 모여있는 곳이 한곳있다. 이가네30년전통 떡볶이 집이다. 시장나온 사람 , 국내여행객 그리고 요즘은 코로나19 보기 힘들지만 코로나19 발생 이전에는 동남아에서 여행온 외국인 과 중국여행객등 많은 사람들이 모여드는 것을 보면 SNS 영향 같았다. #깡통시장이가네떡볶이 는 예전 매스컴에 소개된것을 봤는데 떡볶이만들때 물을 사용 하지 않고 떡볶이를 만든다고 했다. 그 이후 사람들이 이집 떡볶이 맛보러 찾는 모양이다. 빨간떡볶이 옆에는 오뎅꼬치 와 물떡이 끓고 있다. #이가네3대천왕떡볶이 가 유명한 것은 양념베이스 만드는 것이 특이하기 때문이라고 한다. #부산부평동시장 이가네3대천왕떡볶이 는 무우가 들어간 시원한 맛의 떡볶이로 소문난 떡볶이집이다. 채를 썬 무우에 고추장을 넣고 끓인 양념을 만든다. 이를 만들때 물을 넣지 않고 무우 자체에서 나오는 즙만 이용해 시원한 감칠맛과 무우의 아삭한 식감이 떡볶이의 맛을 살려준다. 부평동 깡통시장 이가네3대천왕떡볶이 051 245 0413 부산 중구 대영로224번길 3-1 젊은이들은 보통 #매운떡볶이 를 #오뎅떡 또는 부산에만 있다고 #부산물떡 이라고 부르기도 합니다. 우리 부산에서는 오뎅떡 또는 부산물떡 은 가래떡과 비슷하지 만 #오뎅국물 에 넣어서 먹으며 부산경남권에서 주로 많이 팔고 있다. 오뎅처럼 간장에 찍어 먹는다. 사람들은 오뎅과 달리 ...

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