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아삭아삭하고 향긋한 샐러리 장아찌 만들기 샐러리잎 장아찌 만들기

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샐러리 장아찌 만들기 & 아삭하고 향긋한 샐러리장아찌 만드는 법 아삭한 식감과 은은한 향이 감도는 #샐러리장아찌 예요. #샐러리 를 좋아해서 제육볶음, 불고기, 파스타, 샐러드, 볶음 요리 등 다양하게 넣어서 먹곤 해요. 샐러리를 음식에 넣으면 샐러리의 은은한 향이 나서 음식을 한층 더 고급스럽게 만들어줘요. #샐러리잎 을 말려서 가루로 만들어 사용하곤 하는데 오늘은 샐러리 잎을 갈비, 삼겹살 등 고기를 구워 먹을 때 같이 먹을 수 있도록 장아찌를 만들었어요. 샐러리대로 만든 장아찌는 밥반찬으로 먹기에도 좋고 파스타, 치킨, 피자 등과도 무척 잘 어울리니 #샐러리장아찌 를 만들어서 맛있게 즐겨 보세요~ #샐러리장아찌만들기 시작할게요~ 샐러리 장아찌 재료 주재료 : 샐러리 5대 (310g), 샐러리 잎 250g, 홍고추 2개, 아삭이 고추 2개, 레몬 1개 장아찌 소스 : 간장 225g, 설탕 225g, 물 300g, 식초 300g (장아찌 소스는 물 : 식초 : 간장 : 설탕의 비율을 1 :1 : 0.75 ; 0.75의 비율로 만들었어요.) 샐러리 장아찌를 담을 유리병을 열탕소독해 주세요. 열탕소독 후 물기를 완전히 말려 준비해 주세요. 샐러리, 홍고추, 아삭이 고추는 어슷 썰고 레몬은 얇게 썰어 주세요. 샐러리잎은 체에 올려 물기를 제거해 주세요. 분량의 물, 간장, 설탕을 넣고 팔팔 끓이다가 마지막에 식초를 넣고 한 번 저어준 후...

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