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소고기 스테이크는 역시 롯지 스킬렛 무쇠 후라이팬이 답이네.

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나름 한때는 롯지 스킬렛 매니아 이었는데 귀차니즘이 발생하면 1년이고 2년이고 묵히는 습관이 있습니다. 냉장고에 저렴한 미국산 소고기 스테이크가 보이길래 아들녀석 구워줄가 하다가 롯지가 생각났습니다. 무쇠 후라이팬 롯지는 전전후 후라이팬으로 무겁고지만 사후 관리만 부지런히 하면 어떤 후라이팬과 비교해도 뒤쳐지지 않은 만능팬이라고 생각합니다. 소고기 스테이크를 하기에 적당한 8인치 롯지를 꺼내 봤습니다. 그나마 관리를 잘해서 보관한터라 녹슬지 않고 양호합니다. 스테이크용 소고기 한덩어리 올려서 그워먹기 딱 좋은 크기의 8인치 입니다. 혼자나 둘이서 캠핑가면 오순도순 고기 구워 먹기 딱 좋은 롯지 이지요. 롯지는 손잡이가 같은 무쇠로 되어 있어 사용시 항상 조심히 사용 해야 하는데요. 마끈을 감기도 하지만 안전을 보장 하는게 아니기에 별도의 손잡이 홀더를 구입하는게 현명한 방법입니다. 마끈을 감아도 생각보다 뜨겁다는 사실~~!! 요즘마트에 가면 없는게 없을 정도로 간편하게 조리만 해서 먹을수 있도록 음식이 잘 포장되어 나옵니다. 시즈닝 할 필요도 없이 알아서 단짠단짠한 맛을 내는 반조리식품들이 만사가 귀찮은 나같은 사람들을 유혹 합니다.ㅋㅋ 200그램 1인분에 4천원 정도에 판매하는 양념된 미국산 스테이크는 간단히 한끼 해결하는데 그만 입니다. 미국산이 좋네, 호주산이 좋네...말도 많지만 지금은 둘다 별로 좋지는 않다고 합니다. ㅎㅎ ...

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