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된장찌개 맛있게 끓이는법-감칠맛 가득한 백종원 멸치 된장찌개 레시피 오늘 저녁메뉴

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된장찌개 맛있게 끓이는법-감칠맛 가득한 백종원 멸치 된장찌개 레시피 오늘 저녁메뉴 된장찌개는 집밥 밥상에 많이 오르는 메뉴로 가장 즐겨먹고 좋아하는 음식이기도 하지요. 오후 4시가 되면 오늘은 뭐먹지 ?에 대한 요린이 주부님들의 대부분의 고민해결은 구수한 된장찌개가 해결해주는 것 같더라구요. 된장찌개도 구수한 된장에 들어가는 부재료에 따라 맛이 천차만별인데요. 오늘은 액젓1스푼에 멸치를 넣고 끓여 감칠맛 가득한 백종원 멸치된장찌개 레시피를 소개해 드립니다. 된장찌개 맛있게 끓이는법 이대로 하시면 어렵지 않아요. 손질한 국멸치 40마리 두부반모 주키니호박or 애호박 반개 감자 1개 무 1/4개 양파 반개 대파 한줌 청양고추 2개 홍고추 1개 물 3컵 된장5스푼 간마늘 1스푼 액젓1스푼 백종원 멸치된장찌개 재료준비 멸치는 국물용멸치로 준비해주시구요 머리를 떼고 배를 가르고 검은 내장은 빼냅니다. 직접 멸치똥을 제거해 줘보니 엄마가 직접 음식을 만들어 주시던 때가 생각 나더라구요. 두부 반모는 깍뚝썰기 해주시구요. 호박반개는 길고 둥근면의 재료를 그대로 살려서 일정한 간격으로 썬다음 다시 가로 세로로 썰어줍니다. 감자한개는 껍질을 까고 먼저 반으로 썰어 준다음 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다. 대파는 종종 썰어주세요. 무도 호박처럼 둥근면을 그대로 살려 썰어준다음 다시 작은 사이즈로 썰어줍니다. 홍고추와 청양고추는 동그랑게 썰어 주시구요. ...

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