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맑은두부국 레시피 -아이도 잘먹는 간단한 국요리

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맑은두부국 레시피 -아이도 잘먹는 간단한 국요리 안녕하세요 블로그를 통해 맛깔나는 두번째 인생을 살면서 요리하는 똥손엄마 열정클로이 입니다. 저희집은 국물요리 대가님이 계셔서 늘 삼시세끼 국물요리를 만들려고 합니다. 매운음식은 못 먹는 우리집 아이는 국물요리 대가님 드시는 국을 못드시는 편입니다. 며칠전에도 여느때와 다름없이 국물요리를 만들어야 해서 냉장고를 보니 윗집에서 주신 두부와 호박 그리고 무가 있더라구요. 이번에는 아빠만 드시는 국물이 아닌 아이도 먹을수 있는 국을 끓여 보려고 했습니다. 멸치육수 대신 멸치액젓을 물에 섞어 끓인후 무,호박을 시원시원하게 크게 썰어 넣고 달걀물만 풀어 넣으니 만들기도 쉬운데 아이도 잘 먹드라구요. 아이도 아빠도 먹었던 맑은두부국 어떻게 만드는지 가보실까요 ? 맑은두부국 레시피 재료 : 달걀 2개,호박반개,멸치액젓 2스푼, 무 1토막,대파1컵,국간장1스푼,다진마늘 0.5스푼,새우젓 0.5 스푼,참기름 2스푼 계량 기준: 밥숟가락 계량 1.멸치육수 만들기& 재료 다듬기 1리터 되는 물에 멸치육수대신 멸치육수를 내기위해 멸치 액젓 2스푼을 넣고 끓여 줍니다. 혹시나 비리고 짜면 못먹을까봐 멸치액젓 2스푼만 넣고 끓였는데 물 1리터에 적당하드라구요. 육수 물이 끓어 오르면 불을 끄고 육수는 잠시 다른 그릇에 담아 냅니다. 호박은 먼저 동그란면을 결따라 자르고 사분의 1로 잘라줍니다. 무도 먹기좋은 크...

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