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애호박국 만드는법-건새우 넣어 시원하게

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애호박국 만드는법- 건새우 넣어 시원하게 안녕하세요 블로그를 통해 맛깔나는 두번째 인생을 살면서 요리하는 똥손엄마 열정클로이 입니다. 얼마전에 다녀온 시어머니 댁에서 받아온 애호박이 무지 큼직큼직하게 크기도 큰데 많이 남아서 뭐해먹나 했습니다. 많이 남은 호박,비도오고 바람도 부는데 국물요리를 만들어 볼까 냉장고를 뒤집니다. 매끼 국이 있어야 식사를 하시는 분께도 뜨끈한 국물이 있다면 더 할나위 없을것 같았거든요. 때마침 예전에 시장가서 한봉지 가득 5000원에 사다둔 건새우가 냉동실에 있고 야채도 냉장고에 있으니 냉장고 파먹기 요리로 건새우 넣고 뜨끈하면서 개운한 애호박국을 끓여보기로 했습니다. 국물요리 대가님께 드리니 한 숟가락 국물 드셔보시고 입에 맞으신지 밥한그릇 뚝딱 하시더라구요. 안어울릴듯 잘어울렸던 애호박과 오늘도 성공한 똥손엄마의 냉장고 파먹기 요리 애호박국 어떻게 만드는지 들어가보실까요? 애호박국 만드는법 재료 : 계란 2개,애호박 2/3개,건새우 한줌,부추한줌,당근반개,청양고추,홍고추,다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 멸치액젓 0.5스푼,후추,멸치장국3스푼 1.재료손질하기 애호박은 먼저 동그란 면을 기준으로 썰고 사등분해서 썰어 준비합니다 . 부추는 시들어버린곳은 미련없이 잘라버리고 나머지 부분은 3~4cm정도로 잘라주구요. 홍고추,청양고추는 어슷썰기로 종종 썰어줍니다. 당근 반개는 고운 색깔을 띄도록 잘게 다듬어 ...

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