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맛남의 광장 콩나물참치덮밥 전분가루 없이 만들어본 간단하면서 건강한 한끼

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맛남의 광장 콩나물참치 덮밥 전분가루 없이 만들어본 간단하면서 건강한 한끼 안녕하세요 블로그를 통해 맛깔나는 두번째 인생을 살면서 요리하는 똥손엄마 열정클로이 입니다. 오늘은 얼마전 맛남에광장에서 소개된 간단하면서 건강한 한끼 콩나물참치덮밥 레시피를 알려드릴까합니다. 남편이 교대업무로 오후 출근하는 날이 있는데요. 오후 저녁6시까지 출근하는 날은 보통 새벽까지 근무를 하기 때문에 아침도 점심도 때늦게 먹고 가는 날이 많습니다. 아침먹고 치우고 돌아선지 얼마 안되었는데 또 점심을 만들어야 하는 타이밍 간단하게 만드면서도 영양까지 챙겼으면 좋겠다 싶었습니다 . 콩나물참치덮밥 저지방 고단백 참치와 콩나물의 아삭한 식감이 한그릇 식사로 충분했습니다. 시간을 많이 투자하지 않고도 맛과 영양까지 챙겼던 콩나물참치덮밥 속으로 같이 들어가보실까요? 콩나물참치덮밥 재료 : 콩나물,참치캔,대파,양파,계란,청양고추 소스재료: 고춧가루1,매실액기스1,다진마늘1, 굴소스2,맛술1,참기름1/2,후추가루 톡톡 재료준비 대파는 종종 썰어주시고 양파는 가늘게 썰어 줍니다. 매콤함을 반하게 해주는 청양이는 어슷썰기로 썰어줍니다. 콩나물을 흐르는 물에 씻어서 콩깍지를 제거하구요. 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다. 오래 데쳐주면 아삭한 식감이 사라지니 살짝 데쳐주세요. 살짝 데친 콩나물은 찬물에 행군다음 체반에 담아 물기를 제거해 줍니다. 양념장을 만들어 줄께요. 먼저 고추...

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