Loading...

참나물사과생채 -상큼한 참나물무침 초간단 레시피

프로필 이미지

참나물사과생채 - 상큼한 참나물무침 초간단 레시피 안녕하세요 요리하는 똥손엄마 열정클로이입니다. 오늘은 잎이 부드러워 소화도 잘되고 핸드폰 장시간 사용으로 퍽퍽한 눈을 보호하는데에도 도움을 주는 참나물과 사과를 채썰어 상큼한 참나물무침을 만들어 보았습니다. 상큼한 맛이 입맛을 돋우게 해줄뿐 아니라 삼겹살이나 고기먹을때 곁들여 먹으면 좋은 참나물사과생채인데요. 참나물 끝을 동강 잘라내고 식초물에 담가서 소독한 다음 사과를 채썰어 양념에 버무리면 끝!!! 너무나 간단하지만 한번 먹으면 반해버리는 맛이라 계속 찾게 됩니다 생채라하면 무만 넣는것이라 생각했는데 무 대신 들어간 사과가 씹는내내 단맛을 느끼게 하니 좋구요. 고기먹을때 함께 먹으면 고기의 기름을 상큼한 참나물 무침이 잡아준다고 할까요? 계속 먹게 되는게 흠이라면 흠이지만 맛도 가격도 어디하나 빼놓을 때 없는 참나물사과생채 만들러 가봅니다. 참나물사과생채 만드는법 재료 : 참나물 한봉지,고춧가루2스푼, 진간장2스푼,매실액기스1스푼,간마늘 1/2스푼, 볶음참깨,들기름1스푼,파프리카1개 참나물 다듬기 참나물은 끝부분을 다듬어 주시고요. 참나물이 잠길정도로만 물을 붓고 180ml 반컵 정도 식초를 부어준 다음 소독해 줍니다. 10분정도 후에 흐르는물에 씻어 채반에 담아 물기를 빼줍니다. 재료준비 사과 두개는 깨끗이 씻어서 채칼로 채를 썰어주세요. 파프리카는 씨를 빼고 먹기 좋게 썰어주세...

Top