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백종원 오이초무침 _아삭한 식감과 새콤한 양념이 침샘 자극하는 초간단 밑반찬 오이요리

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백종원 오이초무침 _ 아삭한 식감과 새콤한 양념이 침샘 자극하는 초간단 밑반찬 오이요리 안녕하세요 요리하는 똥손엄마 열정클로이입니다. 겨울이면 따뜻한 국물위주 음식으로 주로 먹다보니 아삭한 반찬이 먹고 싶을때가 있지요. 아삭아삭 씹히는 식감을 바로 느끼기에는 오이만한게 없겠드라구요. 밑반찬을 만들어야 할때쯤 마트에 가보니 싱싱한 오이가 저더러 인사하는데 가격보고 살알짝 고민되긴 했지만 (두개1900원)그냥 집으로 올수만 없었습니다. 싱싱한 오이와 함께 믿고 만들어 먹는 백쌤의 초간단 레시피로 아삭한 오이와 새콤한 양념이 침샘을 자극하는데 내가 찾는 맛이 이거다 싶었거든요. 오이는 수분이 많아서 버무려내면 입속에 들어가는 즉시 일정량의 수분도 만날수 있어 시원한 맛도 함께 느낄수 있으니 남편님께서 리필해서 드시더라구요. 백오이는 수분감이 많아 버무려 냉장고에 오래놓고 먹게되면 물이 많이 생겨서 물컹해지는 바람에 식감이 덜해져서 무침으로 만들땐 한끼 식사용으로 오이 하나만 버무려 먹는데요 맛있어서 리필을 요청하는 남편님 덕에 오이 두개를 오이초무침 오이요리로 버무렸는데 단 시간에 소진되었다는 소식을 전해드리면서 새콤하고 아삭한 식감이 침샘자극하게 하는 초간단레시피 백종원 오이초무침 오이요리 만들어 가봅니다. 재료소개 백오이 2개 양파 반개 고춧가루 3스푼 매실액기스2스푼 진간장1스푼 간마늘 1스푼 식초 3스푼 소금 0.5스푼 백종원 오이...

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