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멸치볶음밥 -오늘의 저녁밥 메뉴로 추천

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멸치볶음밥 - 오늘의 저녁밥 메뉴로 추천 아이와 복닥복닥하는 단둘이 있는 저녁 무엇을 먹을까 냉장고 문을 엽니다. 마트에가면 비싸서 뭘 사는게 엄두가 나질 않은데요. 꼭 뭐사는게 중한가요! 냉장고 파먹기로 훌륭한 한끼가 되었다면 이만큼 뿌듯한것도 없더라구요. 오늘 저녁밥 메뉴는 지난번에 할인해서 잔뜩 사다둔 멸치로 버터에 짜투리 채소들을 넣고 멸치 볶음밥을 만들어 먹었는데요. 멸치는 다이어트 하는 분들에게는 부족한 칼슘을 더해주고 성장기 아이들에게는 골격성장을 위해 없어서는 안되는 좋은 식재료 중에 하나 이지요. 오늘의 멸치볶음밥은 멸치똥 제거한 멸치를 블랜디드로 곱게 갈아서 볶구요. 집에있는 채소들 다져서 달달 볶아내면 완성되는 한그릇요리인데요. 멸치가루는 국물요리에 천연조미료로 많이 사용되긴 하지만 멸치볶음밥에 넣어 볶아주어도 고소한맛이 계속 손이 가게 합니다. 반숙 계란후라이를 살짝 터트려 한숟가락 먹으면 고소한 멸치가루와 볶음밥의 치트키 굴소스가 어우러져 감칠맛을 업업 시키니 반찬이 따로 필요없는 저녁밥입니다. 멸치 반그릇 밥 한그릇 반 공기 간마늘 2스푼 당근 반개 양배추 한줌 대파 한대 버터 한조각 간장1스푼 굴소스 1스푼 오늘의 저녁밥 멸치볶음밥 재료 준비 먼저 멸치 반공기 분량을 멸치똥을 제거해 줄께요. 멸치 똥빼는 법은 어렵지 않아요. 멸치 등쪽을 꾹꾹 눌러 등에서 부터 가르면 시커먼스한 멸치내장이 나오지요. 멸치 내...

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