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맑고 시원한 국물 요리 콩나물무국

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맑고 시원한 국물 요리 콩나물무국 안녕하세요 블로그를 통해 맛깔나는 두번째 인생을 살고 있는 열정클로이 입니다. 올해는 장마도 길기도 길었고 집에만 있어도 습도가 엄청높은 나날이 늘어나고 있었습니다 . 습도를 내리려고 에어컨이랑 선풍기를 번갈아가며 끼고 살았었는데요, 남편은 회사에서도 에어컨으로 하루종일 냉방을 쐬고 집에서도 에어컨,선풍기를 끼고 살았고 그덕에 우리집 식구들은 목이 간질간질하면서 재채기 하는등 감기증세가 생긴 것입니다. 그러나 지금은!!!! 코로나19로 인해 감기증세만 생기면 벌벌 떠는 상황 병원가기도 쉽지 않은 것입니다. 그러나 병원을 거절하고만 있을수는 없으니 병원을 가기전에 따뜻하고 맑은국으로 아침밥상을 먹고 가기로 했습니다. 콩나물무국 윗층이웃님이 주신 콩나물도 아직 남았겠다. 냉장고 야채박스에 남아있는 무가 얼고 있다고 저한테 왜 방치하냐고 성질 내는것을 발견해서 저는 콩나물무국을 만들기로 했습니다. 그럼 같이 만들러 가보실까요? 어렵지 않아요. 콩나물무국 만드는법 재료 : 콩나물 두줌,무 한토막,대파, 청양고추1개,홍고추1개,다진마늘1큰술,다시마팩,국간장 3큰술,소금1큰술,물1L 콩나물 두줌은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 떨어지는 콩깍지를 제거하고 준비합니다. 무 한토막은 채칼로 썰어 준비합니다. 칼로 썰면 팔뚝이 떨어질것 같아 채칼로 썰었더니 너무 잘게 썰어 졌더라구요;^^ 야채를 다듬기 전에 멸치육수를 만...

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