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곰취나물 무침 만드는법 -향긋한 봄내음이 느껴지는 곰취요리

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곰취나물 무침 만드는법 - 향긋한 봄내음이 느껴지는 곰취요리 안녕하세요 요리하는 똥손엄마 열정클로이입니다. 나물은 시금치,도라지, 고사리,콩나물이 전부인줄 알았던 똥손엄마 마트에 장보러가면 채소값이 예전보다 많이 저렴해졌기에 나물부터 반찬 만들게 없는지 둘러보게 되는데요. 신기한 이름의 나물은 찾아보곤 합니다. 곰취나물 곰치는 깊은 산속의 곰이 먹는다고 해서 곰취로 불린다고 하지요. 춘곤층이나 피로회복에 좋구요. 단백질이나 칼슘 비타민이 풍부한 곰취는 불포화지방산이 풍부한 들기름과 잘 어울리는 식품이라 조화를 잘 이루면 겨울에도 봄내음을 물씬 느끼실수 있답니다. 먹어보면 쌉사름한 맛이 있어 추위에 집나간 입맛도 돌아오게 하구요. 섬유소도 풍부해서 변비에 효능도 있고 열량도 낮아 물만 먹어도 살찌는 사람에게 도움이 되는 식품이지요. 고기 좋아하는 아빠에게는 향긋한 봄내음을 느낄수 있는 곰취나물이 깻잎대신으로 쌈 싸먹기도 좋습니다. 들어가는 재료도 간단하고 만드는법도 어렵지 않아 누구나 쉽게 겨울에도 봄을 만날수 있는 방법 곰취요리 곰취나물 만들러 가봅니다. 곰취나물 만드는법 재료 : 곰취, 국간장1스푼, 소금,들기름1스푼,볶음참깨, 다진마늘 곰취는 깨끗하게 씻은 후 지저분한 줄기 끝 부분은 잘라냅니다. 끓는 물에 소금1스푼을 넣고 30초 ~40초 정도 데쳐주세요. 찬물에 바로 헹궈준뒤 물기를 짜서 한입크기로 잘라 줍니다. 오목한 그릇에...

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