Loading...

굴국 만드는법 -시원하고 진한 국물맛이 일품인 국메뉴

프로필 이미지

안녕하세요 요리하는 똥손엄마 열정클로이입니다. 오늘은 겨울에 많이 만나는 굴로 만드는 굴국레시피를 소개해 드릴려고 합니다. 남편과 제가 좋아하는 음식중에 굴이 있는데요. 한참 연애할때엔, 싱싱한 굴을 초장찍어서 소주한잔 하면 그날의 피곤이 싹 사라지곤 했지요 굴로 하루 인생을 담아내곤 했습니다. 굴은 싱싱한것을 초장 찍어 먹어도 맛있지만 좀 더 진한 깊은맛을 느껴보기 위해 굴국으로 끓여보았습니다. 국물 요리에 대한 남다른 미각이 있으셔서 굴을 사랑하시는 남편님께 혹시나 입맛에 맞지 않아 거절당할까 걱정도 했지만 한 수저 드셔보시고 맛있다 인정 하신 굴국 굴 자체도 시원하지만 무를 채 썰어 볶고 건미역 넣어 끓여주면 시원하고 진한 국물맛이 일품인 굴국입니다. 만들기도 어렵지 않고 준비물도 굴과 무 그리고 미역이면 손쉽게 끓여 먹을수 있는 굴국 굴을 사랑하시는 분께도 굴을 처음 접해보는 분께도 맛있고 든든하기에 겨울날 마음을 따뜻하게 데워줄 국메뉴 굴국 만들러 가봅니다. 시원하고 진한 국물맛이 일품인 국메뉴 굴국 만드는법 재료 : 굴 한팩,무2/4통, 불린미역1컵,멸치육수1리터,다진파 양념: 참기름 2스푼,국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼,다진마늘1스푼 굴은 마트에서 생굴로 포장되어 있는것을 구입했습니다. 한팩 끓이니 양이 딱 맞더라구요. 굴국을 끓이기 전에 굴을 손질해주는데요. 굴 씻는방법도 어렵지 않아요. 먼저 흐르는물에 몇번 씻어 줍...

Top