Loading...

참취나물 무침 _봄의 향기가 깊게 느껴지는 초간단 봄나물 반찬 만드는법

프로필 이미지

참취나물 무침 _봄의 향기가 깊게 느껴지는 초간단 봄나물 반찬 만드는법 일교차가 심한 날씨 일수록 입맛을 돋우게 해주는 제철나물로 건강을 챙겨 먹어 주면 좋은데요. 오늘은 봄나물 중에서 봄의 향기가 깊게 느껴지는 참취나물 무침을 만들어 보았습니다. 봄을 대표하는 향긋한 나물하면 취나물을 들수 있지요. 특히 참취나물은 여러 취나물 중에서도 맛과 향이 으뜸인데요. 부담 없는 향과 억세지 않은 식감을 가지고 있어 많은 분들이 즐겨찾는 봄나물이랍니다. 뿐만 아니라 참취나물은 따뜻한 기운을 가진 산나물로 잎에 통증을 완화하는 성분이 있어서 감기,인후염 등의 약재로도 쓰이고 각종 비타민과 무기질이 풍부해서 면역력을 높이는데도 도움을 주는데요. 다양한 효능으로 우리몸을 튼튼하게 해주지요. 들기름 넣어 버무려 놓으면 향긋한 향에 집나간 입맛도 돋우게 해주구요. 계란 후라이 얹어 고추장 넣어 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다 맛도 좋고 건강에도 좋은데 만들기도 초간단이니 제 마음을 쏙 뺏어버린 봄나물 반찬 참취나물 무침 지금부터 만들러 갑니다. 재료소개 참취나물 굵은소금 국간장 1스푼 다진마늘 1스푼 다진파 1컵 들기름 2스푼 볶음참깨 참취나물은 끝이 보랏빛이 나는 것이 향이 좋고 신선한 것인데요. 대체적으로 위쪽 굵은 부분이 억세지요. 줄기가 억센 부분은 떼어주시면서 손질해 주시면 되어요. 다듬은 참취나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 이제 ...

Top