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건새우청경채볶음_간단한데 바삭하고 아삭하니 계속 찾게 되는 청경채요리

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건새우청경채볶음_간단한데 바삭하고 아삭하니 계속 찾게 되는 청경채요리 매일 먹는 반찬, 밑반찬이라고 만들어 놓으면 언제 먹었는지 모르게 냉장고가 텅텅비게 되지요. 오늘은 냉장고 속 재료들로 간단하게 밑반찬을 만들어 보았습니다 . 냉동실에 얼려두고 필요할때마다 꺼내 음식만들때 넣어둔 건새우랑 청경채와 볶아 반찬을 만들었는데요. 이건 뭐,만들기도 쉬운데 먹어보니 바삭함과 아삭함이 입속 가득 퍼진다 할까요. 이번 반찬도 얼마 못가서 입속으로 사라질듯 했지만 뭐!! 쉽고 간편하니 자주 만들어 먹으면 되지요~~ 만들어 놓으면 남편이나 아이까지 사랑받는 반찬 건새우 청경채볶음 지금 만들러 갈께요. 쉿!너무 빨리 끝날지 모르니 빨리 따라 오기요~~ 재료소개 청경채 건새우 고추장1스푼 간장1스푼 설탕1스푼 다진마늘 1스푼 올리고당1스푼 참기름1스푼 맛술 1스푼 볶음참깨 청경채는 잎파리 부분을 떼고 흐르는 물에 여러번 씻어 준비합니다. 깨끗이 씻은 청경채는 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다. 먼저 마른 건새우를 약한불로 3~5분동안 달달 볶아줍니다. 건새우를 달달 볶아주시면 비린내도 없어지고 좋은데요. 그뿐인가요. 요렇게 볶아주면 바삭한 식감도 살아난답니다. 건새우가 볶아지면 썰어둔 청경채를 넣고 볶아주세요. 아삭한 식감을 살리기 위해서는 청경채를 오래볶는 것보다는 약간 숨이 죽을 정도로만 볶아주시면 좋아요. 청경채가 어느정도 볶아지면 건새우와 청경채를...

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