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[제주도/연동] 우연국수, 돼지갈비와 닭발 그리고 멸치국수

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Jeju wooyeon kuksoo 돼지갈비와 닭발 그리고 멸치국수 우연국수 돼지갈비와 닭발 그리고 멸치국수 많은 메뉴들은 각자의 시나리오를 갖고 있다. 삼겹살과 소주, 갈비와 함흥냉면, 치킨과 맥주 등등. 이렇게 묶이는데는 여러 매체의 도움도 컸겠지만 기본적으로 인간의 본성 즉, 입맛과 기호에 따른 메뉴군이었을 것이다. 먹어서 맛 없는 것은 절대 묶이지 않는다. 제주도에서 가본 곳 중 재밌었던 곳이 있었는데 바로 '우연국수'다. 국수집인데 더 비싼 돼지갈비와 닭발이 사이드 메뉴며 국수집이 아닌 포차의 형태를 띠고 있는 집. 이런 곳을 갈때마다 생각한다. 주위의 반대에도 불구하고 이 메뉴를 뚝심있게 끌고 온 사장님의 노력이 느껴진다고 할까. 물론 이런 것 없이 자연스럽게 자리를 잡았을 수도 있겠지만 돼지갈비와 잔치국수, 닭발. 아무리봐도 그냥 묶일만한 음식은 아니다. 제주시 연동에 위치했다. 원래는 저녁에 왔어야 했는데 마지막날 비행기 타러 가기 전 방문했다. 딱 오픈에 맞춰갔다. 돼지갈비 2인분에 20,000원. 가격 착하고 국수 덕분에 더 부담이 없다. 우린 돼지갈비 2인분과 닭발 그리고 국수를 주문했다. 아 광경이 음식을 더 맛있게 한다. 2년 전 쯤이라 마스크를 안 끼고 계신다. 이 장면이 불편해지는 날이 오다니... 특별한 것 없는 기본반찬. 뼈없는닭발 15,000원 일반 숯불닭발에서 크게 벗어나지 않는다. 바로 익혀서 내주...

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