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대하소금구이 새우 손질법부터 완벽하게 알려드려요❤️

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무더위는 여전하지만, 밤공기가 제법 선선해진 8월 말! 지금부터는 셍이가 정말 좋아라 하는 시즌이랍니다. 바로바로 대하 시즌! 지금부터 9~12월 동안 제철이라, 가을겨울 저렴한 가격에 양껏 즐기실 수 있답니다. 오늘은 대하소금구이를 만들어 먹었어요. 바다 앞에 나가서 사먹으면 1kg 5만원 정도(자릿세 너무 바가지임) 집에서 직접 구워먹으면 1kg 2만원돈으로 알뜰살뜰 배부르게 즐기실 수 있어요~ 만드는 과정 또한 아주 간단하답니다. 대하소금구이 새우 손질법부터 완벽하게 알려드려요 :) 재료 : 대하, 왕소금, 종이호일(or 은박지) 먼저 완성된 비주얼부터 보고 가실게요. 오동통 살오른 몸통부터, 어디 하나 거무죽죽한 곳 없이 선명한 오렌지빛을 내뿜고 있네요~ 매번 포스팅할 때마다 언급하는 것이지만, 제철음식을 즐기는 것만큼 건강을 쉽게 챙기는 일이 또 없다고 생각을 해요. 대하 효능에 대해 간략하게 설명을 하자면? 일단 고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋고(물론, 많이 먹으면 안 좋겠지만-) 키토산은 지방의 침착을 방지하고 몸바끄로 불순물의 배출을 촉진시켜 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 해요. 거기에 성장 발육 및 피부미용까지 도움을 준다니 이렇게 많은 효능이 있다는 걸 처음 아시는 분들도 적잖으실 것 같은데요~ 우리 지금부터 끝물인 12월까지 알차게 즐겨보자구요. 가장 먼저 새우 손질법부터 보여드릴게요. 사...

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