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대파 보관법 꿀팁까지 완벽하게 공유❤️

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오늘은 자취경력 13년 차 셍이의 대파 보관법을 공유해볼까 해요 🙂 제 방법이 100% 맞는 건 아니지만, 그래도 오랜 시간 쌓아온 저의 노하우가 담겨있으니 참고하시면 좋을 듯합니다. 일단 대파는 우리나라에서 가장 많이 쓰이는 향신료 중 하나이죠~ 탕, 국, 볶음, 조림 등 거의 모든 요리에 들어가는 대표 채소 특유의 매운맛인 알리신은 혈액의 흐름을 원활히 하고 몸을 따뜻하게 하여 피로회복에도 도움을 준다고 해요. 그리고 저열량, 저지방 식품이라 다이어트 시 섭취해도 무방하답니다. 저는 볶거나 구운 대파를 너무 좋아해서 다이어트 식단에도 적극 활용하는 중이에요! 자세한 설명에 앞서 뿌리부터 끝까지 하나도 버린 것 없이 완벽하게 먹어버리는 알뜰한 모습 보여드릴게요. 몰라서, 혹은 알아도 귀찮아서 뿌리는 그냥 버리시는 분들 많으실 것 같아요 :) 제가 하나도 버리지 않고 100% 야무지게 먹는 방법 알려드릴게요. 자, 마트에서 사 온 한 단이랍니다. 자취생활하면서 혼자 먹을 거라 가장 적게 묶인 걸로 고르고 골라왔는데도 많네요 :) 그래도 보관만 잘하면 오래 두고두고 먹을 수 있으니 괜츈 히히 ✌🏻 구입 요령은 흰 부분이 길고 단단하며 광택이 있는 것이 좋아요! 그리고 손으로 들었을 때 가벼운 것보다, 무게가 나가는 것이 훨씬 더 좋답니다. 대파 보관법은 뿌리, 하얀 부분, 중간 부분, 초록 부분으로 나누어 설명드릴게요. 먼저 대부분...

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