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매쉬드포테이토 만들기, 넘 간단한 감자요리랍니다!

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오늘은 넘 간단한 감자요리 매쉬드포테이토 만들기를 소개해드릴게요. 스테이크를 먹으러 레스토랑에 가면 가니쉬로 곁들여 나오는 음식이지요. 부드럽디 부드러운 식감에, 담백한 감자맛, 거기에 풍미를 높혀주는 식재료까지 더해지니 저는 그냥 이 매쉬드포테이토만 야금야금 떠먹어도 너무 맛있더라구요 :) 그래서 이번에 홈스테이크를 만들어 먹을 때에도 빠트리지 않고 만들었답니다! 조금 까다로운 재료를 필요로 하는게 아닌, 집에 흔하게 있는 재료로도 만들 수 있는 가정용 레시피로 알려드릴게요. 정말 너무 간단하니, 깜짝 놀랄 준비 하시구요 :) 재료 : 감자, 버터, 우유, 소금 후추 가장 먼저 메인 재료인 감자를 준비해주세요. 저는 혼자서 홈스테이크를 즐길 예정이라, 작은 사이즈의 감자 3개를 사용했답니다. 가니쉬로 곁들여지는 음식이니 양조절 잘하시면 좋을 것 같고 뭐 양껏 만들어 놓으셨다가 샐러드나 샌드위치로 활용하셔도 괜찮을 듯 하네요 :) 깨끗이 세척한 감자는 칼로 껍질을 벗겨준 다음 자잘한 크기로 썰어줍니다. 저는 전자렌지로 익힐 예정이라, 더 빠르게 익히기 위해 작게 썰어준 거예요! 전자렌지 사용을 꺼려하시는 분들은 냄비에 찌거나, 끓는 물에 삶아내시면 되겠죠? 걍 어떤 방법으로든 감자가 쉽게 으깨질 만큼 익혀주시면 된답니다! 잘게 썰은 감자를 위생봉지에 넣고 봉지는 완전 밀봉하지 않기 전자파로 봉지가 부풀어 오르면서 어느순간 '펑!' 소...

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