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명란솥밥 레시피 고소하니 왕맛❤️

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오늘은 명란솥밥 레시피를 소개해드리도록 할게요. 일단 명란젓은 명태의 알을 소금에 절여 담근 젓갈이지요? 톡톡 터지는 식감도 좋고, 짭쪼름한 맛도 좋아서 셍이가 정말 좋아라 하는 젓갈 중 하나! 그래서 많은 요리를 해본 것 같아요. 명란계란탕, 명란오일파스타, 명란아보카도비빔밥, 명란계란말이 등 그러다 이번에 집에 있는 쪽파를 처리하기 위해, 명란솥밥을 만들어봤는데 이 또한 세상 맛있더라구요 :) 고슬고슬 뜨끈하게 지은 밥, 거기에 명란젓이 더해지니 고소함이 폭팔하네요. 너무 쉽고 간단한 레시피 바로 보여드릴게요. Let's go! 재료 : 명란젓, 쌀, 쪽파, 계란, 참기름, 물 명란솥밥 레시피를 자세하게 보여드리기 전에, 완성샷부터 보고 가실게요. 명란 피막을 벗겨낸 다음, 리스모양으로 둥글게 둘러냈더니 비주얼이 훨씬 더 up up :) 명란 가운데에는 계란 노른자를 안착! 이렇게 뜨끈뜨끈 고슬고슬 지어낸 밥은 먹기 직전에 참기름 한 두 바퀴를 둘러낸 후 섞어드시면 된답니다. 세젤맛이니까, 꼭 드셔보셨으면 하는 솥밥 레시피랄까요? 가장 먼저 재료를 준비해주세요. 저는 쌀 1공기 기준(혼자서 2번 나눠 먹을 양)으로 요리를 하였답니다. 명란젓은 저염이 아닌, 빨갛게 양념이 된 제품을 사용하였고 쪽파는 서산집에서 엄마가 직접 농사지은 건데, 빨리 안먹어서 조금 맛탱이가 갔답니다. 빨리 솥밥을 지어서 맛있게 해치워야 할 것 같아요 :)...

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