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가지볶음 굴소스 넣어 감칠맛 나게❤️

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오늘은 굴소스를 넣어 감칠맛이 나는 가지볶음 만드는 법을 소개해드릴게요. 수분감 가득, 부드러운 식감으로 반찬으로 많이 애용되는 채소이죠. 칼로리가 낮고 수분이 94%나 되는 다이어트 식품인데다 가지의 안토시아닌 색소는 항암효과가 있는 걸로 알려져 있답니다 :) 4~8월이 제철이라, 요즘 시장이나 마트에 가면 정말 저렴한 가격에 즐길 수 있는 식재료랍니다. 바로 같이 요리해보도록 할게요 Let's go! 재료 : 가지, 양파, 대파, 마늘, 간장 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼, 깨, 참기름(들기름 대체 가능) 가장 먼저 가지볶음 재료룰 준비해주시면 된답니다. 본 레시피는 보통 사이즈의 가지 1개 기준으로 봐주시면 될 것 같구요 :) 가지와 함께 양파, 대파, 마늘 정도만 넣으셔도 충분히 맛있는 반찬을 완성하실 수 있어요! 가지, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 대파는 송송 마늘은 곱게 다져서 준비를 해주시면 된답니다. 이렇게만 하면 가지볶음 굴소스 넣어 볶아내기만 하면 끝임! 팬에 식용유가 아닌, 참기름 or 들기름 1스푼 들러줄게요. 그런 다음 미리 다져놓은 마늘을 넣고 볶아주시면 된답니다. 불이 세면 금방 타버리니, 중약불로 맞추기 마늘의 알싸한 향이 올라오면서, 푹 익을 수 있도록 볶아주세요! 타지 않게 볶아주시고, 어느정도 다 볶아졌으면? 먹기좋게 썰어놓은 가지와 대파를 동시에 넣고 ...

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