딸기잼 만드는법 시간 설탕 농도 총정리(레몬즙 없이❤️)... - 셍이의 인플루언서 홈
Loading...

딸기잼 만드는법 시간 설탕 농도 총정리(레몬즙 없이❤️)

프로필 이미지

오늘은 딸기잼 만드는법을 소개해드리도록 할게요. 한창 딸기철이라 저렴한 가격에 풍족하게 즐길 수 있어 넘 좋은 것 같아요 :) 딸기는 비타민C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나며 일라직산이란 성분은 암세포의 APOPTOSIS를 유발하여 암세포 억제에도 도움이 된다고 합니다. 저는 개인적으로 제철식품을 적극적으로 챙겨먹는 것이야 말로 가장 쉽게 건강을 지킬 수 있는 일이라는 생각을 해요! 딸기철은 1~5월까지로, 아직 한 달가량 더 남았으니 알차게 즐겨보시길 바라겠습니다. 딸기잼 만드는법 시간 설탕 농도 총정리 래몬즙 없이! 재료 : 딸기, 설탕, 정성 가장 먼저 메인재료인 딸기를 깨끗하게 세척한 후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요! 세척시에는 과일세척액, 혹은 소금이나 식초를 사용하시면 되구요! 저는 과숙된 딸기를 조금 늦게 먹었더니, 많이 썩었더라구요. 그래서 썩은 부위를 다 도려냈답니다! 저처럼 방치하였다가 곰팡이 스는 경우 되게 많으실 것 같은데 과숙된 과일일 수록 더 빨리 섞으니 최대한 빨리 드시는 게 좋을 것 같아요. 특히나 딸기는 하나에 곰팡이가 슬어버리면 순식간에 전체에 다 퍼져버리더라구요 :) 어쨌든, 딸기 상태가 안 좋아져도 이렇게 딸기잼으로 구제할 방법이 있어서 참으로 다행이라는 생각을 해봅니다. 가장 먼저 딸기잼 설탕을 얼마나 넣어야 많이 고민하실 것 같은데요. 일반적으로 딸기와 설탕의 비율은 2:1이랍니다. 저는 음...

Top